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Ihr Rezept

für Dortmund – für Westfalen - für den Kirchentag!

Der Evangelische Kirchentag wird vom 19.-23. Juni 2019 in Dortmund stattfinden. Einladend, vielfältig und unvergesslich wird er werden. Und „Grün“ wird die Farbe des Dortmunder Kirchentags sein.

Am Abend der Begegnung (19. Juni), wenn Kirchengemeinden aus ganz Westfalen die Gäste des Kirchentags begrüßen, soll dies bereits erlebbar sein – mit kulinarischen Köstlichkeiten, die einladend, vielfältig, unvergesslich und „grün“ sind.

Deshalb möchten wir leckere Rezeptideen aus Westfalen sammeln. Aus diesen möchten wir ein Kochbuch und eine Rezeptsammlung erstellen, mit vielen Anregungen für die Gemeinden,

  • die sich am Abend der Begegnung präsentieren wollen,
  • die ihre Verpflegung auf ihren Gemeindefesten, Jugendfreizeiten und Veranstaltungen vielfältiger, „grüner“, fairer und regionaler gestalten wollen.

 

Kennen Sie ein gutes Rezept?

Treffen mindestens drei der folgenden Punkte auf dieses Rezept zu?

  • hat eine regionale Tradition, wie z. B. das Siegerländer Kartoffelbrot
    (Gerne auch eine kleine Geschichte dazu.)
  • orientiert sich an: „regional, saisonal, bio und fair – und weniger Fleisch“
  • kann für größere Gruppen zubereitet werden, ab ca. 20 Personen
  • kann möglichst unkompliziert gegessen werden, z. B. wenn das Essen an einem Stand angeboten wird

 

Dann senden Sie uns Ihr Rezept bis zum 31. Januar 2018 zu!

Die besten Rezepte werden wir in einem Kochbuch veröffentlichen. Weitere werden wir auf der Homepage veröffentlichen. Erfahrene Köche werden uns bei der Auswahl beraten.

Dankbar sind wir auch über praktische und bewährte Öko-Tipps:
Wie lassen sich Lebensmittel-Abfälle vermeiden?
Wie können Reste verwendet werden?
Wie geht es ohne Alufolie?

Alle, die ein Rezept oder einen praktischen Hinweis einsenden, erhalten ein Kochbuch als Dankeschön!

Wir freuen uns auf Ihr Rezept und Ihre Unterstützung.

Mit herzlichen Grüßen

Katja Breyer, Beauftragte für den kirchlichen Entwicklungsdienst und Brot für die Welt, Amt für MÖWe

Felix Eichhorn, Studienleiter für politische und kulturelle Bildung, Ev. Erwachsenenbildungswerk Westfalen und Lippe e. V.

Hans Werner Ludwig, Vorsitzender des Landesausschuss Westfalen des Kirchentags

Volker Rotthauwe, Pfarrer für nachhaltige Entwicklung, Institut für Kirche und Gesellschaft der Ev. Kirche von Westfalen

Hier finden Sie einen Rücmeldebogen zum Rezept:

2019_Rezept_Rueckmeldebogen_DEKT_Dortmund.pdf